1.草莓
在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。草莓富含植酸，它是一种抗氧化剂，对细胞有保护作用，能抑制癌细胞的生长，从而具有抗癌功效。草莓所含鞣花酸，能抑制和防止黄曲霉素、亚硝胺、多环芳香碳氢化合物等的致癌作用。
2.火龙果
火龙果含有的花青素是一种抗氧化剂，能在人体血液中保存活性75小时，比胡萝卜素强10倍以上的抗氧化能力。通过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。此外富含水溶性膳食纤维，有润肠、防便秘、减少大肠癌的发生功能。
3.香蕉
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